Cookies de Chocolate Rachados

Eu tenho muito orgulho desta receita. Foi a minha primeira receita que ganhou fama no Instagram e é uma das que mais fazem sucesso.

Sem dúvida, a mais desejada!

Estes cookies são de fato uma das maravilhas da confeitaria. São os meus famosos Cookies de Chocolate Rachados! Os ORIGINAIS!

Estes mesmos que fizeram com que começasse uma tendência incrível no Instagram e na internet de “cookies-brownies”, “cookies craquelados” e tantos outros nomes de cookies querendo ser iguaizinhos a estes. Mas estes são os DE VERDADE, onde tudo começou.

Eu criei esta receita e divulguei as primeiras imagens destes cookies no meu blog e no Instagram @mandiocaecaviar há aproximadamente 5 anos. De lá pra cá, acabei transformando eles em um curso online que lancei no passado e que fez um estrondoso sucesso no mercado digital de cursos online.

Muita gente adquiriu o curso e aprendeu a fazê-los com perfeição, por outro lado muita gente também foi atrás das cópias pela internet e até aprendeu a fazer cookies rachadinhos, porém sem a perfeição da minha receita exclusiva. Pra mim é muito fácil perceber isso, afinal sou o criador desta receita.

Tudo o que crio emprego muita dedicação, tempo, testes e muito estudo. São muitos erros e acertos até chegar à receita perfeita. Esta é justamente a minha marca: receitas perfeitas.

Vejo muitos cookies rachados por aí sem a consistência exata, sem a delicadeza do rachadinho da casquinha, sem o sabor chocolatudo marcante e por aí vai…

Acontece que muitas destas pessoas que ficaram com as cópias acabaram percebendo a cilada em que estavam se metendo… mas aí já era tarde demais porque o meu curso já havia saído do mercado e não estava mais disponível para compra. E foi a partir daí que veio uma enxurrada de pedidos para que o curso voltasse.

São dezenas de milhares ou até mesmo centenas de milhares de pedidos que venho recebendo desde que tirei este curso do ar. Incontáveis.

E a boa notícia é que atendendo aos pedidos, voltei com um novo curso online sensacional dos meus Cookies de Chocolate Rachados! A oportunidade de aprender a fazer os ORIGINAIS e AUTÊNTICOS voltou!

A receita não mudou nada, é exatamente a mesma. Mas o que eu fiz desta vez? Juntei todas as dúvidas que os alunos do curso antigo deixaram lá no Portal do Aluno e gravei um conteúdo novinho e MUITO DETALHADO. Desta vez, dividi o curso em 5 aulas em vídeo da seguinte forma:

1- Apresentação
2- Ingredientes
3- Chocolate
4- Modo de fazer
5- Validade e Conservação

Assim fica realmente IMPOSSÍVEL ERRAR. Tudo minunciosamente explicado, tim tim por tim tim, nos mínimos detalhes. A sensação é que eu estarei dentro da sua cozinha na sua casa segurando a sua mão e fazendo junto com você!

Você vai aprender definitivamente como fazer os meus famosos Cookies de Chocolate Rachados!

E o que falar deles? Por dentro, são macios, quase um brownie, altamente “chocolatudo”! Por fora, tem uma casquinha linda, delicada, toda rachadinha e irregular, de uma beleza ímpar daquelas que dá vontade de comer com os olhos!

O tempo todo muita gente me diz: “Julio, essa receita é incrível. Eu vejo suas fotos e tenho vontade de entrar na tela do celular. Eu quero fazer da mesma maneira que você faz! Eu quero te ver fazendo esses cookies!”. É por isso que eu revelarei TODOS OS SEGREDOS E TODOS OS PULOS DO GATO nas aulas deste curso.

Além disso, você também terá acesso a 1 apostila MAVILHOSA em PDF para acompanhar as aulas em vídeo. Nela você encontrará a lista e as quantidades dos ingredientes.